Нож "Филейный №2" малый (Тигельный булат, граб)

Нож «Филейный №2, малый»: выездной размер

Компактная модель из серии ножей от «Арсенал Групп», разработанных специально для отделения рыбного, мясного филе от кожи и костей. Благодаря своим небольшим габаритам представляет собой идеальный походный инструмент, которым можно обработать выловленный трофей прямо на берегу. Также рекомендуем купить нож «Филейный №2, малый» для использования на домашней кухне и в качестве дополнения к профессиональному поварскому набору.

Продуманная конструкция и лучшая сталь

Нож «Филейный №2, малый» оснащен узким (до 19 мм), заостряющимся от пяты клинком. Вместе с клиновидным профилем спусков и толщиной обуха (1,8 мм) это гарантирует гибкость полотна и аккуратное прорезание косточек без повреждения нежной структуры мякоти.
Так как изготовлен нож из тигельного булата, легированного хромом, он является практически нержавеющим. Никель, вольфрам, титан и остальные добавки обеспечивают эластичность, твердость 63-64 HRC и ударную вязкость.
Рукоять из граба в ноже «Филейный №2, малый» выполнена в эргономичной форме, благодаря которой рука не будет уставать при продолжительной работе. Выемка под указательный палец оградит ладонь от проскальзывания при «пилящих» движениях при снятии филе с рыбного хребта.

Бонус при предоплате

Кузнечная мастерская «Арсенал Групп» предлагает клиентам интернет-магазина бесплатную доставку при условии внесения 100%-ной предоплаты при оформлении заказа!