Нож «Филейный-3» повышенной прочности

Выполненный в формате фуллтанга филейник от кузнечной мастерской «Арсенал Групп». Благодаря основанию из цельной металлической пластины менее уязвим к перелому в области пяты, чем аналоги со всадным типом монтажа. С помощью высококачественного ножа от «Арсенал Групп» Вы без труда расправитесь с филированием рыбы прямо на месте лова. Еще комфортнее будет им вести мясо- и рыбообработку на домашней,ресторанной кухне.

Идеальное сочетание формы и материалов

Нож «Филейный-3» выдержан в канонах лучших поварских инструментов своей категории: спуски до обуха толщиной всего 1,8 мм, длинное, заужающееся к острию полотно с тонким сведением. Клиновидный профиль и гибкость ножа из тигельного булата обеспечивают аккуратное прорезание мышечных волокон и косточек. Радиусная выемка позволяет получить при заточке правильную линию режущей кромки, не цепляя пяты обрабатывающим инструментом.
Булат собственного производства компании не ржавеет, имеет хорошую ударную вязкость при твердости 63-64 HRC.
Накладки для ножа «Филейный-3» выполнены из граба.Древесина при обработке не только приобрела насыщенный темный оттенок, но и улучшила показатели влагостойкости, способности переносить механические нагрузки. Дюралевые притины и тыльник также не боятся ударов.

Область доставки

Купить нож «Филейный-3» могут жители России и стран СНГ. Закажите с полной предоплатой и получите в качестве бонуса бесплатную курьерскую доставку!